60٪ من الشباب و 85٪ من السكان الوافدين (بقيادة الدول الآسيوية) و 2.1 مليون سائح وافد في عام 2019 ، مما يجعل قطر دولة نابضة بالحياة بين أقرانها في دول مجلس التعاون الخليجي. كانت قطر البلد المضيف لمهرجان قطر البحري وبطولة قطر المفتوحة للتنس ومعرض الدوحة الدولي للكتاب ومهرجان قطر الدولي للأغذية وحدث كأس العالم لكرة القدم في عام 2022.
تميل الديموغرافية نحو سكان الحضر الشباب ؛ يفضل الراحة في تناول الطعام في الخارج على الطهي في المنزل بشكل متكرر. ارتفاع نصيب الفرد من الدخل المتاح (200 ألف ريال قطري سنويا) مع خيارات الترفيه المحدودة بسبب ارتفاع درجة حرارة الطقس يحد من خيارات الترفيه لتناول الطعام في الخارج والتسوق في الداخل. كما ساهم الإنفاق السياحي في تحفيز نمو صناعة الأغذية والمشروبات في قطر. تشمل اتجاهات الصناعة الرئيسية الأخرى الاستيعاب السريع لقطاع توصيل الطعام عبر الإنترنت وتطوير المطابخ السحابية من قبل مزودي المطاعم والمطاعم.
نظرة عامة على صناعة خدمات التموين في قطر
تتألف صناعة خدمات التموين من 20+ لاعبين بما في ذلك اللاعبين الرأسيين المحليين والشركات الدولية وشركات الفنادق التي تتعامل في المطاعم الخارجية. يشير المحللون إلى أن هناك فائدة من كونهم من أوائل الوافدين ، لكن الشركات الجديدة تركز على كسب العملاء الذين يتطلعون إلى تغيير مزود خدمات التموين الحالي. كان قطاع البناء في طليعة استهلاك خدمات التموين مع معسكرات العمل التي تديرها شركات التموين. نظرا لمشاريع تطوير البنية التحتية المستمرة والاستيعاب السريع لتوفير بدلات الوجبات / الوجبات المجانية لجميع الموظفين ، فقد ساهم في نمو الصناعة.
تشمل قطاعات المستخدم النهائي الأخرى العملاء الحكوميين ، وتموين الشركات ، وتقديم الطعام للمناسبات ، وتقديم الطعام للرعاية الصحية ، وتقديم الطعام على متن الطائرة ، إلخ. تتبع معظم الشركات نهجا حياديا للمستخدم النهائي بينما يؤكد بعض اللاعبين على إنشاء مكانة مثل النورس وتيست للتموين مع التركيز على المناسبات الخاصة وتقديم الطعام لحفلات الزفاف وما إلى ذلك.
نظرة عامة على المسابقة
تساهم أكبر 10 شركات بحصة سوقية تبلغ >70٪ في الصناعة بينما تساهم الطبقة المتوسطة فقط ~ 20٪. لوحظ أن QACC هي الشركة الرائدة في السوق التي تقدم الطعام على وجه التحديد للعمليات على متن الطائرة. ومن المثير للاهتمام أيضا معرفة أن أكبر 10 شركات تشمل 7 شركات تم تأسيسها قبل عام 2005 ، مما يشير إلى فائدة الدخول المبكر. علاوة على ذلك ، تتنافس الشركات من خلال توفير منتجات متباينة (مطابخ متعددة ، خدمات مخصصة للمستخدم النهائي) ، وتوسيع المنتجات (توفير خدمات FM بالإضافة إلى خدمات تقديم الطعام للفوز بعقد كامل) والتركيز على الاحتفاظ بالعملاء (توفير أفضل جودة وجبات بأسعار اقتصادية). ركز عدد قليل من الشركات أيضا على توسيع نطاق وصولها بين عملاء التجزئة من خلال فتح العلامات التجارية المطورة داخليا والمطاعم والمطاعم الدولية ذات الامتياز وما إلى ذلك.
النظرة المستقبلية لصناعة خدمات التموين في قطر
دفع COVID-19 الجزء الأكبر من العمال المغتربين إلى العودة إلى بلدانهم الأصلية ، والتأخير في أنشطة البناء ، ومعايير التباعد الاجتماعي والتغيير في سلوك العملاء لتجنب التجمعات الكبيرة وتفضيل تجربة أقل لتناول الطعام. من المتوقع أن يكون للتغيير السلوكي تأثير طويل الأمد على الصناعة بينما من المتوقع أن يضمن التعافي والاستيعاب السريع لمشاريع البنية التحتية مستويات ما قبل COVID بحلول الربع الثاني من عام 2021. يتيح حدث FWC في عام 2022 فرصة كبيرة للشركات القائمة لزيادة معدل استخدامها من 65٪ إلى 82٪ مع إعطاء فرصة لشركات الدرجة المتوسطة والدنيا لتحدي الوضع الراهن للشركات من الدرجة الأولى من خلال توسيع مصفوفة تركيز الصناعة من 72٪ إلى 65٪ مساهمة الشركات من الدرجة الأولى.
شركات التموين العاملة في قطر:
- الشركة القطرية لتموين الطائرات (QACC)
- الخدمات الغذائية المتكاملة
- شقب
- خدمات نجم قطر
- يميك الدوحة
- سوديكسو تيسير
- نيورست الخليج
- مجموعة التميمي
- كومباس جروب
- بي دي سي تاموين
- زاد لخدمات التموين
- أمواج
- كرومبتون للتموين
- شركة خدمات غذائية
- فيوتشر للتموين
- النورس للضيافة
- السلام للضيافة
- تيست كاترينج
- هاندز كيتشن
- الكمال للتموين الغذائي
- قطر للتموين والمقاولون (QCC)
- نادي الدانة
اللاعبون العالميون – خبرة سابقة في تنظيم الأحداث الرياضية
- المجموعة العالمية للتسريب
- ديلاوير نورث
- افعل وشركاه
- الطعم المطلق
- ذا موسيمان
- أتلانتيك جروب
- لو نوتر
- بوتيل شابوت
الفترة الزمنية الواردة في التقرير:-
- الفترة التاريخية: 2015-2019
- فترة التنبؤ: 2020-2024
الموضوعات الرئيسية التي يغطيها التقرير:-
- النظرة الاجتماعية والديموغرافية لدولة قطر
- لمحة عن صناعة الأغذية والمشروبات
- صناعة خدمات التموين في قطر (حجم السوق وتقسيمه)
- المشهد التنافسي للشركات (الأداء التشغيلي ، الأداء المالي ، ملفات تعريف الشركة)
- نظرة عامة على اللاعبين العالميين ذوي الخبرة السابقة في تنظيم الأحداث الرياضية
- اللوائح والشهادات المطبقة على الصناعة
- النظرة المستقبلية للصناعة – بما في ذلك تأثير COVID-19
- القوائم الأكثر مبيعا – شريحة المستخدم النهائي الحكيمة
اتصل بنا:
أنكور جوبتا ، رئيس التسويق والاتصالات
support@kenresearch.com
+ 91-9015378249
تابعنا
فيسبوك | تويتر | تسجيل الدخول | انستغرام